廚衛(wèi)電器招商的煙機已經(jīng)成為家居必備電器之一，油煙機的選擇對很多家庭來說十分重要?？墒怯蜔煓C應(yīng)該選擇側(cè)吸式還是頂吸式的，也成為很多人心中的困惑。

    煙機重要的作用是吸走廚房油煙。頂吸式抽油煙機安裝高度一般在700mm左右,容易碰頭，炒菜時的油煙是向四周擴散的,這樣只有部分油煙在上升時能進入油煙機被排出,而且油煙吸走時會先經(jīng)過人體面部和被呼吸道吸入，對于人體健康十分不利，擴散的油煙也無法吸走，因此頂吸式油煙機的吸煙效果并不是特別好。

    吸式油煙機是側(cè)面進風(fēng),進風(fēng)口離灶具的位置非常接近,可以把油煙吸收得非常干凈，因為側(cè)吸油煙機離實際工作臺相對較近，而且它本身吸附范圍就大，做飯時也不用擔(dān)心碰頭，在廚房就是爆炒辣椒也聞不到熗味。所以和頂吸式油煙機相比，側(cè)吸式油煙機的吸煙效果更佳。

   很多人認為油煙機的主要功能是抽取炒菜時產(chǎn)生的油煙，為什么在炒完菜后，看不到油煙了，怎么還不順手把它關(guān)了，還讓它再運行幾分鐘？其實這個時候還有殘留的油煙未完全抽完，如果這個時候把油煙機關(guān)掉，高溫加熱后的油煙產(chǎn)生的苯并芘致癌物未能及時抽離，長時間吸入這些有害物質(zhì)可誘發(fā)肺臟組織癌變。

    有數(shù)據(jù)表明：“中國女性肺癌比例明顯高于西方”，這其實與廚房油煙離不開關(guān)系。在中國，不少女性是家中的“主廚”，長期與油煙為伴，很可能埋下了肺癌的隱患。英國一項研究報告也顯示，在通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能極低的炊具上做飯，對健康造成的傷害相當(dāng)于每天吸兩包煙。